Netflix'te artık biz de varız. Hayır Çağatay Ulusoy'la değil. Dünyaca ünlü yemek belgeseli Chef’s Table, Anthony Bourdain'in izinden gitti, Musa...
Kategori - Gusto
Japon mutfağı deyince çoğumuzun aklına suşi geliyor. Oysa Batıda deneyimlediğimiz bu lezzet buz dağının sadece görünen kısmı.
İlkbaharla birlikte ülkenin batısı bir festival kafasına girdi. Hemen her kasabada, her ilde şenlikler ve festivaller var. Ben yakınımdakileri tam...
Türkiye dünyada en çok ekmek tüketilen ülke… Kişi başı yıllık 150 kilo imiş (bazı yerlerde 190 kilo olarak geçiyor). Tüketilen bu ekmeğin büyük...
Mart Dokuzu Ot Festivali 7’inci kez yapılıyor Urla’da. Doğal Sofra Urla, Urla Belediyesi ve İzmir Büyükşehir’in organize ettiği festival, dün Eski...
Greçka, daha yaygın kullanımıyla karabuğdayı artık duymayanınız yoktur tahmin ediyorum. Peki nedir karabuğday? Sağlıklı mıdır? Hangi yemeklerde...
Reyhan Yaman’ın, likörün eski ve geleneksel konumuna dair hem bir methiye hem de bir hatırlama kaygısıyla hazırladığı Likör Hikâyeleri adlı kitap Can...
Son zamanlarda kiminle konuşsam, herkesin derdi aynı: İzmir’e ya da İzmir’in çevresindeki kasabalardan birine göç etmek ve kalan ömürlerini insan...
İlk Roma seferimi 20 yıl önce yapmıştım. Turla gitmiştik ve harala gürele koşturmacadan dolayı şehirden pek bir şey anlamamıştım. Bu kez akıllanmış...
Yazar Murat Belge ile meyhane kültürünü ve edebiyatçıların meyhaneye olan düşkünlüğünü konuştuk. Belge’ye göre, toplumda hem masumiyet hem de hoşgörü...
Öne çıkanlar
